Case study z Irybka.pl

Zastanawiałeś się nad tym co możesz sprzedawać przez Internet? Chciałbyś otworzyć swój sklep internetowy, ale uważasz, że asortyment, który chcesz sprzedawać jest bardziej "stacjonarny" niż internetowy. Zainspiruj się historią sklepu Irybka.pl, który z sprzedaje świeże ryby przez internet.

Irybka, IAI-Shop.com Home Page

Sklepy z żywnością, porównując do liczby sklepów z odzieżą, stanowią ciągle małą skalę liczbowo oraz wartością obrotu. Jest to ciągle mało zagospodarowana branża, która wymaga sporo odwagi, pasji oraz pomysłów na logistykę. Na przykład duże marki sklepów wielkopowierzchniowych stale eksperymentują z czystą formą omnichannel, gdzie zamówienia złożone w internecie odbierane są osobiście w sklepach stacjonarnych.

Moda na dobre jedzenie nie minie szybko, co potwierdzają powstające jak grzyby po deszczu foodtrucki czy restauracje z kuchnią slowfood. Staramy się odżywiać coraz zdrowiej, jednak ciągle brakuje nam czasu. To rozdarcie pomiędzy zdrowiem a czasem dla siebie, nie jest prostym kompromisem. Każdy z nas ma swoje ulubione zachcianki i wiemy co to znaczy prawdziwa kiełbasa, czy świeża ryba. Dla fanów, właśnie świeżych ryb i owoców morza, Irybka.pl jest idealnym rozwiązaniem.

Właściciel sklepu i jego rodzice od wielu lat zajmują się prowadzeniem stacjonarnego sklepu ze świeżymi rybami. To historia niczym z poradnika, jak otworzyć własny start up. Klienci, którzy przyjeżdżają po świeże ryby z różnych stron kraju, również spoza Polski, zasugerowali Panu Danielowi, że warto otworzyć sklep internetowy. Pan Daniel miał już dobrze działający sklep z oponami. Dzięki możliwości uruchomienia drugiego sklepu w IAI-Shop.com, otworzył sklep ze świeżymi rybami. To kolejny przykład na to, że IAI-Shop.com doskonale nadaje się do pączkowania biznesu na nowe branże - zobacz więcej inspiracji z IAI-Shop.com. Niskie koszty odpalenia nowego sklepu, krótki czas potrzebny na potwierdzenie konceptu nowego biznesu, brak konieczności edukacji nowego systemu wspiera przedsiębiorczość i pomysłowość sprzedawców.

Irybka.pl Homepage

Początki nie były łatwe. Przy wyborze systemu Daniel Gawłowski dokładnie przeanalizował ofertę i brał pod uwagę wiele czynników. W 200% wykorzystał możliwości jakie daje testowanie DEMO w IAI-Shop.com. „Korzystając z możliwości demo można szybko i skutecznie zobaczyć w którym systemie i jak się pracuje. Jakie są możliwości i jak będzie wyglądał sklep choćby w małym stopniu. Gdy wybrałem IAI-shop.com to testowałem demo aż dwa razy, aby być pewnym że dobrze się będzie pracowało na tym systemie. Nie myliłem się. Łatwość poruszania się po panelu administracyjnym, oraz możliwości zrobienia wielu rzeczy po swojemu tak jak chcemy była dostępna, bez dodatkowych kosztów wykupywania – choćby integracji z allegro, ebay itp. była dla mnie kluczowa - pisze Daniel Gawłowski, właściciel sklepu internetowego ze świeżymi rybami Irybka.pl i internetowego serwisu z oponami 4tyres.pl.

Irybka Seafood

IAI-Shop.com: Prowadzi Pan dwa sklepy, w jednym panelu. Jeden to sklep z oponami, a drugi to sklep ze świeżymi rybami. O ile internetowa sprzedaż opon nie jest niespotykana, to sprzedaż żywności jest rzadkością. A już sprzedaż świeżych ryb to chyba mocno niszowy temat. Skąd taki pomysł?

Daniel Gawłowski, Irybka.pl: Na sklep internetowy z rybami wpadłem przypadkiem, gdy szukałem w Internecie ciekawostek dla rodziców. Natknąłem się na artykuł poświęcony sprzedaży ryb przez Internet. Autor opowiadał, że jest to nisza na naszym rynku, ale również, że to trudny temat aby wszystko prawidłowo funkcjonowało. Ze względów na to iż prowadzimy sklep rybny z rodzicami od 20 lat - postanowiłem spróbować. Jak najszybciej wyszukałem interesujące domeny, ale niestety nie było. Poczekałem kilka dni, przespałem się z tym pomysłem i następnie wyszukałem domenę Irybka.pl.
Wcześniej prowadziłem już sklep z oponami, natomiast chciałem przenieść się na lepszy system i tak też znalazłem IAI-Shop.com. Początkowo przeniosłem serwis z oponami 4tyres.pl do IAI. Następnie zdecydowałem się na utworzenie sklepu Irybka.pl w IAI-Shop.com. Ogólnie pomysł ze sklepem internetowym z rybami poparło kilka osób z naszego otoczenia którzy zamawiali już wcześniej u nas ryby w sposób tradycyjny, i to właśnie klienci stacjonarni, którzy często przychodzili lub przyjeżdżali z zagranicy do sklepu narzekali że niema jakiejś ryby np. węgorza. Obecnie mogą sobie zamówić z wyprzedzeniem na dany dzień określoną rybę, oczywiście w ramach dostępności.

IAI-Shop.com: Dlaczego do takiego projektu wybrał Pan właśnie IAI-Shop.com? Co w szczególności o tym zdecydowało?

Daniel Gawłowski, Irybka.pl: Łatwość poruszania się po panelu administracyjnym, oraz możliwości zrobienia wielu rzeczy po swojemu tak jak chcemy była dostępna, bez dodatkowych kosztów choćby dla integracji z allegro, ebay itp. Wszechstronność oraz staranność o szczegóły (np. zdjęcia) myślę że to zadecydowało o wyborze IAI-Shop.com na sklep Irybka.pl

Irybka Grill

IAI-Shop.com: Napisał Pan, że wykorzystuje tylko część możliwości IAI-Shop.com. Poniekąd branża spożywcza różni się bardzo każdej innej. Jednak sklep powoli staje się hitem sieci. Więc jak? W czym tkwi sukces?

Daniel Gawłowski, Irybka.pl: Jeśli staje się hitem to dobrze, jednak jeszcze dużo pracy przed nami. Wierzę i wiem, że ten sukces przyjdzie gdyż IAI-Shop.com daje możliwości a to jak my ja wykorzystamy zależy tylko od naszej kreatywności.
Jak wprowadziliśmy sklep i zaczęto go odwiedzać to klienci chwalili go za przejrzystość (dobrze ułożenie) bardzo dobre grafiki i zdjęcia produktów. W branży spożywczej gdzie czekamy na głodnych klientów zdjęcia mają duże znaczenie. Kluczowym było również łatwe dokonywanie zakupów. Do tej pory nie mieliśmy żadnego telefonu z prośbą o pomoc w złożeniu zamówienia – wszyscy klienci sobie radzą (muszę powiedzieć, że nawet dużo starsi którzy nie codziennie korzystają ze sklepów internetowych). Uważam również ważną rolę w naszym przypadku Irybka.pl odgrywają informacje wysyłane automatycznie do klientów, gdyż klient wie co się dzieje z zamówieniem – zostało przyjęte, wpłata, realizacja – informacja do kuriera i wysyłka oraz namówienie na opinię. Nie raz musieliśmy przekładać wysyłkę, ze względów na brak ryb, czy ze względu na złą pogodę na Bałtyku. Klienci jak są poinformowani to rozumieją tę sytuację.
Sukces również tkwi w tym, iż trzeba być wiarygodnym i prawdziwym. Mam na myśli tu wysokiej jakości produkty świeże – my mamy sprawdzony asortyment i doświadczenie handlowe, które teraz procentuje.

IAI-Shop.com: Czego z wachlarza funkcji IAI-Shop.com używa Pan w swoim sklepie?

Daniel Gawłowski, Irybka.pl: Funkcji jest tak wiele że nie wiem czy wszystkie wymienię. Najczęściej używane funkcje to przede wszystkim działania marketingowe, zaczynając od newsletterów po obsługę rabatów. Im więcej klient, kupi u nas ryb, tym większy rabat otrzymuje. Dzięki temu, że stosujemy rabat progowy i rabat kumulacyjny (w okresie 365 dni), klienci o wiele chętniej wracają do nas. Nie wolno zapominać o integracji z kurierami, które działają na kliknięcie. Nasze ryby zawsze świeże docierają na czas do klientów nie tylko w Polsce, również za granicą. Automatyzacja kurierów bez podpisywania specjalnych umów była bardzo dużym ułatwieniem, biorąc pod uwagę fakt, że w sklepie stacjonarnym mamy olbrzymi ruch. I po prostu trzeba byłoby każdorazowo zamawiać kuriera. Doceniamy bardzo, możliwość samodzielnego wgrywania zdjęć i możliwości nakładania znaków wodnych. Dla naszego sklepu jest to jedna z najbardziej istotnych kwestii. Przecież klienci poniekąd „jedzą oczami”. Również bardzo istotną kwestią z punktu obsługi klienta, jest możliwość wprowadzania rozmiarów i kategorii. To potwierdza naszą autentyczność, ponieważ klient dokładnie wie co i w jakiej wadze kupuje.

Irybka Homepage 2

IAI-Shop.com: Temat dostawy ryb jest jednym z najbardziej istotnych w tego typu rodzaju usług. Jak to wygląda? Proszę zdradzić choć odrobinę tajemnicy?

Daniel Gawłowski, Irybka.pl: Tak, zgadza się dostawy ryb są istotnym elementem w całym tym przedsięwzięciu. Natomiast posiadamy sklep stacjonarny, w Nowogardzie gdzie sprzedajemy swoje produkty na co dzień. Dzięki temu łatwiej nam przedstawić ofertę dla klientów internetowych. Ryby świeże, wędzone czy to mrożone dowozimy sami od naszych producentów czy też dostawców do naszego sklepu. Nie są to ogromne ilości gdyż uważamy lepiej jest sprzedać świeższą rybę o wysokiej jakości i mniej, niż odwrotnie. Natomiast dostawy ryb do domu do klienta - odbywają się za pomocą kurierów, o czym wspominałem wcześniej.
Mogę powiedzieć tyle, że aby móc sprzedawać ryby w taki sposób musieliśmy spełnić szereg norm oraz wymagań, zakupić odpowiedni sprzęt – nie jest to takie łatwe jakby się mogło wydawać.
Co do tego jak są przewożone i pakowane to zapraszam do zakupów na www.irybka.pl.